In de keuken ben ik er niet gek op, maar als het gaat om muziek ben ik meestal wel te porren voor een portie kliekjes; zo lang ze natuurlijk maar afkomstig zijn van een band die ik reken tot mijn persoonlijke favorieten. Iron And Wine is zo’n band en Around The Well is de onlangs verschenen verzamelaar met restmateriaal. Iron And Wine is een uit Columbia, South Carolina, afkomstige band, die inmiddels zo’n zeven jaar platen maakt en in die zeven jaar is getransformeerd van een soloproject van Samuel Bean in een volwaardige band. Ook in muzikaal opzicht is Iron And Wine de afgelopen zeven jaar flink veranderd. Het debuut van de band, The Creek Drank The Cradle uit 2002, bevatte nog vooral uiterst sobere en vaak wat rammelende folksongs die Beam in zijn slaapkamer opnam met aftandse apparatuur, terwijl Iron And Wine op haar laatste plaat, het uit 2007 stammende The Shepherd’s Dog, een veel voller, steviger en verzorgder geluid liet horen. Het is een ontwikkeling die ook fraai is te horen op het uit twee cd’s bestaande Around The Well. Op de eerste schijf van deze verzameling restjes horen we vooral materiaal uit de begindagen van de band en domineren de uiterst sobere songs die ook op The Creek Drank The Cradle zoveel indruk maakten. De tweede schijf bevat veel recenter materiaal, dat aansluit op het uitbundigere werk op The Shepherd’s Dog en voorganger Our Endless Numbered Days (tussen deze twee platen maakte Iron And Wine overigens samen met Calexico ook nog het opvallende In The Reins). Around The Well is zoals gezegd niet meer dan een verzameling kliekjes, maar het zijn in de meeste gevallen wel bijzonder smakelijke kliekjes. Around The Well bevat in totaal 23 tracks, waarvan een respectabel aantal niet had misstaan op de reguliere platen van de band. Tracks waarin Iron And Wine laat horen dat het zowel in uiterst sobere als in wat uitbundigere tracks uitstekend uit de voeten kan. Around The Well is misschien niet zo goed als The Creek Drank The Cradle, Our Endless Numbered Days en The Shepherd’s Dog, maar nog altijd een klasse beter dan de meeste andere platen die momenteel verschijnen. Een verzameling kliekjes derhalve met de allure van een culinair hoogstandje. Het smaakt wederom naar veel meer. Erwin Zijleman